Donde pica la Jaiba.
El verdadero sabor del mar chileno en Santiago: chupes horneados en paila de greda, pescados fritos con batido crujiente, sándwich de autor con ceviche y empanadas de caleta fritas al momento.
Sabor 100% Caleta
Tradición marina sin atajos, con el toque de caleta en Santiago
En Donde pica la Jaiba no usamos masas industriales ni congelados sin alma. Cada preparación honra la cocina costera con ingredientes seleccionados y porciones contundentes.
Recetas con Oficio de Caleta
Nuestros platos rescatan la sazón tradicional de las caletas chilenas: batido crujiente y dorado, ensalada a la chilena fresca con cilantro y cebolla amortiguada.
Paila de Greda al Horno
El chupe de jaiba y mariscos se cocina en greda caliente para conservar el calor, la cremosidad del queso mantecoso y la concentración de sabor marino.
Masa Frita en el Momento
Cada empanada de jaiba, ostión, pulpo, camarón o queso se fríe al instante de recibir la orden para que llegue inflada, crujiente y sin exceso de aceite.
Atención Cercana de Barrio
Negocio familiar comprometido con Cerro Navia y Estación Central, con porciones generosas pensadas para el almuerzo en familia o con amigos.
Especialidades del Mar
Platos contundentes preparados al momento. Selecciona tus favoritos y envíalos a WhatsApp.
Combo Marino
El plato estrella más pedido: porción generosa de ceviche fresco del día con limón natural, cilantro y cebolla morada, acompañado de una empanada frita de mariscos crujiente.
Chupe de Mariscos y Jaiba
Receta tradicional de la casa horneada en paila de greda con abundante carne de jaiba seleccionada, mariscos y queso fundido gratinado. Acompañado de crujientes tostadas de pan.
Pescado Frito - Reineta Fresca
Generoso filete de reineta fresca frito en batido dorado a la chilena, crocante por fuera y tierno por dentro. Acompañado de porción de arroz y ensalada chilena o papas.
Pescado Frito - Merluza Clásica
Clásica merluza frita dorada con batido tradicional. El sabor popular y auténtico de la mesa chilena, cocinado al momento con la receta de caleta.
Sándwich Marino
Contundente sándwich de pescado frito crujiente en marraqueta fresca con ensalada chilena (tomate, cebolla amortiguada, cilantro) y un toque de salsa tártara artesanal.
Sándwich Marino c/ Ceviche
Nuestra joya gastronómica: generoso sándwich marino de pescado frito crujiente coronado con una fresca porción de ceviche al limón natural. Un contraste de temperaturas y texturas único.
Empanada Frita Queso Ostión
Masa artesanal frita en aceite limpio rellena de tiernos ostiones enteros y queso mantecoso fundido que estira en cada mordisco.
Empanada Frita Queso Pulpo
Exquisita combinación de pulpo cocido a punto con suave condimento y queso mantecoso derretido en masa dorada.
Empanada Frita Queso Jaiba
El orgullo de 'Donde pica la Jaiba': masa fina y crujiente rellena de pura carne de jaiba desmenuzada y queso cremoso.
Empanada Frita Queso Camarón
Camarones enteros salteados con especias marinas y queso mantecoso derretido envueltos en masa crujiente.
Empanada Frita de Mariscos
Clásico pino de mariscos surtidos con cebolla estofada y aliños de caleta en masa casera dorada y crujiente.
Empanada Frita Queso Simple
Para los amantes del queso: doble porción de queso mantecoso fundido en masa frita inflada y crocante.
Bebida Familiar 1.5L
Botella familiar de 1.5 litros bien fría para acompañar tu almuerzo o cena marina: Coca-Cola original, Sin Azúcar, Sprite o Fanta.
Bebida en Lata 350ml
Lata individual helada a elección (Coca-Cola normal, Coca-Cola Zero, Sprite o Fanta).
Porción de Papas Fritas Caseras
Papas seleccionadas cortadas a mano y fritas al punto crujiente con toque de sal de mar. Ideales para acompañar cualquier plato.
Dos sucursales para servirte el mejor sabor del mar
Visítanos en salón o pide con retiro y delivery programado. Cocina abierta de lunes a domingo.
Sucursal Cerro Navia
Lunes a Sábado: 09:00 a 19:00 hrs
Domingo: 09:00 a 17:00 hrs
Sucursal Estación Central
Lunes a Sábado: 09:00 a 19:00 hrs
Domingo: 09:00 a 17:00 hrs